1: 諸星カーくんφ ★ 2013/11/30(土) 16:30:12.80 ID:???
【滝川】稲作支援などを通してモンゴルとの交流を深めている滝川市で27日、初めてモンゴル料理を提供するレストランが
オープンする。市内のラーメン店と総菜屋で約2年間修行した、モンゴル人のプルブドルジ・オチルスレンさん(34)が経営する
「ゴビ・レストラン」(市内本町2)。古里の味を空知の人たちに―と自慢の腕を振るうのを心待ちにしている。
オチルスレンさんによると、中国の内モンゴル自治区ではなく、モンゴル(外モンゴル)の料理を提供する店は「道内ではここだけ」
という。
オチルスレンさんは市国際課に勤める妻とともに2011年8月から滝川在住。今年1月、2階建ての民家と土地を約150万円で
購入した。モンゴルで家庭料理店を経営した経験もあり、1階を店舗に改装していた。
カウンター4席、テーブル18席で、一部に伝統的な住居ゲルをイメージした内装を施したほか、伝統楽器の馬頭琴なども展示。
壁には横綱白鵬関が書き残したサインもある。
道内のラーメン店の協力で作った日本風の塩とみそ、しょうゆ味のラーメン(各600円)が当面はメニューの中心。「食べきれない
ぐらいの量を出すのがモンゴルのもてなし」(オチルスレンさん)で、量の多さが特徴だ。小籠包のような形で、羊肉と野菜が入った
ボーズというモンゴル料理も提供する。「これからモンゴル料理の種類をもっと増やしていく」とオチルスレンさん。29日までラーメンは
500円で、ミニザンギ5個のお土産付き。午前11時~午後10時。火曜定休。
ソース(北海道新聞) http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/506478.html
写真=モンゴル料理の店をオープンするプルブドルジ・オチルスレンさん
FM G'Sky放送局長 山口清悦のBLOG:モンゴル料理の店「ゴビ・レストラン」
http://talk.sblo.jp/article/81434924.html
オープンする。市内のラーメン店と総菜屋で約2年間修行した、モンゴル人のプルブドルジ・オチルスレンさん(34)が経営する
「ゴビ・レストラン」(市内本町2)。古里の味を空知の人たちに―と自慢の腕を振るうのを心待ちにしている。
オチルスレンさんによると、中国の内モンゴル自治区ではなく、モンゴル(外モンゴル)の料理を提供する店は「道内ではここだけ」
という。
オチルスレンさんは市国際課に勤める妻とともに2011年8月から滝川在住。今年1月、2階建ての民家と土地を約150万円で
購入した。モンゴルで家庭料理店を経営した経験もあり、1階を店舗に改装していた。
カウンター4席、テーブル18席で、一部に伝統的な住居ゲルをイメージした内装を施したほか、伝統楽器の馬頭琴なども展示。
壁には横綱白鵬関が書き残したサインもある。
道内のラーメン店の協力で作った日本風の塩とみそ、しょうゆ味のラーメン(各600円)が当面はメニューの中心。「食べきれない
ぐらいの量を出すのがモンゴルのもてなし」(オチルスレンさん)で、量の多さが特徴だ。小籠包のような形で、羊肉と野菜が入った
ボーズというモンゴル料理も提供する。「これからモンゴル料理の種類をもっと増やしていく」とオチルスレンさん。29日までラーメンは
500円で、ミニザンギ5個のお土産付き。午前11時~午後10時。火曜定休。
ソース(北海道新聞) http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/506478.html
写真=モンゴル料理の店をオープンするプルブドルジ・オチルスレンさん
FM G'Sky放送局長 山口清悦のBLOG:モンゴル料理の店「ゴビ・レストラン」
http://talk.sblo.jp/article/81434924.html
4: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:34:49.01 ID:vEX/4dR+
ギャル曽根「おかわりください」
ジャイアント白田「おかわり」
ジャイアント白田「おかわり」
8: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:39:41.57 ID:A9Nu7YPV
馬乳酒はないのかね
9: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:40:35.47 ID:HhpiycdZ
ラーメン二郎は自重しろよ
15: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:49:38.33 ID:Amno8sWU
いやこれ、ラーメン屋だよね?
18: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:57:27.60 ID:IECGcHKo
>>15
モンゴルマンの中身はラーメンマンだからべつに良いんじゃないの?
モンゴルマンの中身はラーメンマンだからべつに良いんじゃないの?
19: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:58:29.56 ID:wAdSt7ii
モンゴル料理のしょうゆ味のラーメンってのを一度食べてみたいな
21: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 17:01:32.95 ID:Pn3yLD8s
蒙古タンメン中本のほうが量多くね?
17: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 16:56:13.98 ID:DOichAc5
ほんとうのモンゴル料理は羊を茹でて、
内臓や脳まで美味しくたべるやつだ。
豪快で美味しいよ。
内臓や脳まで美味しくたべるやつだ。
豪快で美味しいよ。
24: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 17:17:09.21 ID:HIdt0ndj
モンゴル風の羊肉とヤギの乳のシチューとか美味いおね。
25: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 17:26:47.61 ID:aS6c5i94
モンゴルでジンギスカンはうけんかの?
29: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 17:36:03.60 ID:61Y2+qTC
滝川は西友と高林が逝ってから市街地が死んでる
23: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 17:02:38.01 ID:gPLiI2zb
滝川におもてなし
33: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 17:46:04.59 ID:hlIzL+FR
滝川クリステルかと思った
41: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 18:23:43.70 ID:WG9J/Eus
クリステルは「たきがわ」
北海道のは「たきかわ」
本場モンゴルでは食べきれなくて残った食事をどうするのか気になるな
北海道のは「たきかわ」
本場モンゴルでは食べきれなくて残った食事をどうするのか気になるな
44: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 18:55:04.91 ID:T+ypgO5d
食べきれるだろこれw
45: 名刺は切らしておりまして 2013/11/30(土) 19:40:49.14 ID:PBbMfVaS
そして有り得ない量のウンコが出てくる
引用元:http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1385796612/
辛そう。
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